「日常にひと手間を」かつお節×お米×干物 ワークショップを開催します【10月13日(日)@松阪市カブクノニカイ】
「和食にもう手間加えると、ぐっと美味しくなるんです！」
日本人の食卓に昔からある食材を扱う3店舗が共同開催するワークショップです。かつお節やお米、そして北村魚店が干物（魚）担当として、カブクノニカイに集まります。
かつお節屋が伝授する美味しいお出汁の取り方や米屋がすすめる美味しいごはんの炊き方、そして当店、北村魚店が紹介する美味しい干物の焼き方などを2時間にわたってお伝えします。
参加概要
| 日時 | 10月13日（日） ①10時〜12時 ②13時30分〜15時半 |
|---|---|
| 場所 | カブクノニカイ 〒515-0083 三重県松阪市中町１８５７−４ ２F Googlemap→ |
| 参加費 | 一人2,500円 （※2名以上の申し込みで1人2,000円に割引） |
| イベントの概要 | ・鰹節、お米、ひものをもっと美味しく！豆知識紹介 ・3つの食材を使ったミニ定食をいただきます！ |
| 申し込み方法 | ①ご氏名② 人数③ ご年齢④ ご連絡先 を記載の上、 小久保商店・北村魚店・世古米穀店それぞれのインスタDM @kokuboshouten @kitamurauoten @seko_kome または、 メールcontact@kitamurauoten.com へご連絡ください。 各回定員がありますので、先着順で締め切りとなります。お早目にどうぞ！ |
お店紹介
伊勢市の鰹節店 小久保商店
三重県伊勢市で約70年続く鰹節屋です。伊勢うどんの老舗を中心に居酒屋や食堂で長年使用され、伊勢の食文化を支えています。現在は、3代目となるローカルミュージシャンのogurockとその嫁ヒロナで、かつお節の魅力を伝えるワークショップや料理教室も全国各地で展開中!出展情報について詳しくはInstagramをご覧ください。
尾鷲市のお米店世古米穀店
尾鷲市で30年以上続く、尾鷲市唯一の精米工場を持つお米屋さんです。全国から厳選したお米を日々精米し、搗きたてのお米をお届けします。3代目の世古大介と妻の美沙樹は「お米マイスター」の資格を持ち、お米を通して食卓に笑顔を届けたいという想いを届けるべく日々邁進中です。尾鷲を中心にマルシェ、お米の魅力を伝えるワークショップも開催中。
尾鷲市のひもの店北村魚店
尾鷲市で1950年創業のひもの店です。尾鷲港で水揚げされた地魚を中心に、心を込めて一つ一つ干物にしています。ご家庭用にご贈答用にもぜひどうぞ。ネットショップを今年の7月にオープンしました。現在は店舗、ネットのみの販売ですが、今後イベントで出張販売を行う予定です。出展情報はWebサイトのお知らせやInstagramをぜひご覧ください！
主催者コメント
開催にあたりそれぞれの分野の「ひと手間」を知った私たち自身も、「そんなポイントがあったの？！」「へぇ！そうだったんだ！」「やってみたら全然違った！」と、新しい発見や驚きがあり、日常のお料理に取り入れようと思えるきっかけとなりました。
みなさんにも、そんな日常で実践できる食材の「ひと手間」を知って、美味しく食べていただき、日常のルーティンの一つになってもらえたら、と思います。
こんな方におすすめです
- いつもの日常、食卓のごはんをもっと美味しくしたい。
- 今日から家庭でもできるワンポイントを知りたい。
- 健康で、丁寧な暮らしをしたい
- 出汁をおいしく取る方法を知りたい
- おいしいお米の炊き方を知りたい
- おいしいひものの焼き方を知りたい
