日常にひと手間を かつお節×お米×干物ワークショップ にご参加いただきありがとうございました

こんにちは。販売担当の清水です。

10月13日(日)に、小久保商店さんと世古米穀店さんとで、ワークショップを開催しました。

ワークショップはとても居心地が良く、それはとても素敵なお客さま達が集まったからだと思いました。
ご参加いただきありがとうございました。

おいしくするための「一手間」がテーマで、私たちひもの店は
「おいしく焼くための一手間」や「おいしい干物の見分け方」「おいしく食べるための保存方法」などについてお伝えさせていただきました。

ワークショップの準備で1つ気づいたことがあり、お米や鰹節は食べるまでにいくつかの手間があるのですが、ひものは焼くだけだなと。

一手間かけて焼いていただければおいしく食べられる、
そのために私たちが干物を愛情込めて作っているのだと改めて感じました。

当店の常連のお客様からいただいた印象的な言葉がありまして、
「夕飯に困っても、干物を焼けば食卓が完成するのよ」と言っていただけました。
これからも、みなさまの手間を助けるひものでありたいと思います。

私が実家を継ぐときに決めた信念という名のキャッチコピー
「魚を手軽に食卓に」
を嬉しく感じていただけるように、今後も励んでまいります。

かなり身の上話となりますが、このイベントの開催が、私たち2人が実家を継いでから、半年経つくらいの頃でした。

初のイベントでしたが、ワークショップ慣れしている二組とご一緒できて、本当によかったです。たくさん助けていただき、学びをいただきました。ありがとうございました。

以前は2名とも別の仕事をしていたため、継いた当初は、なんとなくの知識だけでしたが、
ワークショップの開催が決まったあと、
書籍だけでなく、製造や接客の実体験で学んだこと、両親やおばあちゃんが教えてくれる長年の経験からの知識から、ワークショップの内容を作っていきました。
今後ももっと便利な情報、耳より情報を仕入れて皆さまにお伝えしていきたいと思います。

ワークショップを経て、
自分で料理をするときに、「あのときちょっと手間かけて作って良かった！」って思ってもらえたら嬉しいなと思います。

みなさま、お越しいただきありがとうございました。
また3組ともワークショップも開催したいねと話しております。
ご興味持っていただけましたらその際は、ぜひよろしくお願いします。

次回のイベントは、10月28日に松阪で開催の「てつなぎ日和 vol.10」に参加させていただきます。
販売メインで、お子様向けの塗り絵とプレゼントをご用意しています。ぜひお越しいただけましたら幸いです！

小久保商店様、世古米穀店様、カブクノニカイ様
大変お世話になりました！
今後ともどうぞよろしくお願いします。